基本、今泉忠明氏監修「おもしろい！進化のふしぎ ざんねんないきもの事典：高橋書店発行」よりの抜粋、今回は その40．カブトガニの脳みそはドーナツ形 です。
カブトガニはカニのなかまではなく、クモやサソリに近い生き物です。背中を丈夫な殻でおおわれている為大きく見えますが、ひっくり返すとスカスカで、足しかない様に見えます。
内部のつくりも変わっており、なぜか脳が口のすぐ下にあります。さらに脳の真ん中には食道が通っている為、ドーナツ形をしています。そもそも口も足の付け根にあり、もはやどこまでが頭なのかすらはっきりしません。
ちなみに血液の色は青で、ばい菌に敏感に反応する為、これを利用してばい菌がいるかどうか検査する薬がつくられています。毎年50万匹のカブトガニから青い血液が採取され、また採血できるように海に戻されています。実は、カブトガニの血液が巨大なビジネスになっているのです！！
